المكرونة بالفراخ من الأطباق اللذيذة والمحببة للكثيرين، حيث تجمع بين النكهات الغنية وسهولة التحضير. تعتبر هذه الوصفة خيارًا رائعًا لعشاء سريع أو غداء مشبع. في هذه المقالة، سنقدم لكِ طريقة تحضير المكرونة بالفراخ بطريقة سهلة وشهية تناسب جميع الأذواق.
فوائد المكرونة بالفراخ
- - مصدر جيد للبروتين بسبب احتوائها على الدجاج.
- - تحتوي على الكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة.
- - يمكن إضافة الخضروات لزيادة الفوائد الغذائية.
مكونات المكرونة بالفراخ
المكونات الأساسية:
- 250 جرام مكرونة (بيني، سباجيتي أو أي نوع مفضل).
- 2 صدر دجاج مقطع إلى شرائح.
- 1 بصلة مفرومة.
- 2 فص ثوم مهروس.
- 1 كوب كريمة طهي (اختياري).
- 1 كوب صلصة طماطم.
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زبدة.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا.
- 1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف.
- 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور (اختياري).
طريقة تحضير المكرونة بالفراخ
الخطوة 1: سلق المكرونة
- في قدر كبير، اسلقي المكرونة في ماء مغلي مملح حسب التعليمات على العبوة.
- صفي المكرونة واتركيها جانبًا.
الخطوة 2: تحضير الدجاج
- في مقلاة واسعة، سخني زيت الزيتون وأضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذبل.
- أضيفي قطع الدجاج، الملح، الفلفل، البابريكا والزعتر، واطهي حتى يتحول لون الدجاج إلى ذهبي.
الخطوة 3: إعداد الصلصة
- أضيفي صلصة الطماطم إلى الدجاج وقلبي جيدًا.
- اتركي الخليط على نار هادئة لمدة 5-10 دقائق حتى تتجانس النكهات.
- إذا كنتِ تفضلين مكرونة بالكريمة، أضيفي كريمة الطهي وحركي جيدًا.
الخطوة 4: دمج المكونات
- أضيفي المكرونة المسلوقة إلى الصلصة وقلبي جيدًا حتى تتغلف تمامًا.
- رشي جبن البارميزان فوق المكرونة وقدميها ساخنة.
نصائح لضمان نجاح المكرونة بالفراخ
- استخدمي مكرونة جيدة الجودة للحصول على قوام مثالي.
- يمكنك إضافة الفطر أو الفلفل الألوان لمزيد من النكهة.
- للحصول على مذاق أقوى، أضيفي القليل من الفلفل الحار أو جبن الموزاريلا.
فوائد صحية للمكرونة بالفراخ
- - وجبة متوازنة تحتوي على البروتين، الكربوهيدرات والدهون الصحية.
- - يمكن التحكم في كمية الدهون بإضافة زيت الزيتون بدلاً من الزبدة.
- - إضافة الخضروات يجعلها خيارًا صحيًا أكثر.
تعتبر المكرونة بالفراخ من الوجبات السريعة التحضير والمحببة للجميع، جربي هذه الوصفة اليوم واستمتعي بمذاق رائع يناسب جميع أفراد الأسرة!